Behind the glass

Cannonau di Sardegna DOC " S' Ena Manna " 2019 | Giovanni Ladu dup-review-publication a raccontare un'annata difficile e

Name: Cannonau di Sardegna DOC " S' Ena Manna " 2019 | Giovanni Ladu dup-review-publication a raccontare un'annata difficile e
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a raccontare un'annata difficile e unica come il 2012 (calda e siccitosa)

Lo Champagne Les Leriens 2017 di Cazé-Thibaut è frutto dell'assemblaggio delle 3 varietà - 10% Pinot Noir

cabernet sauvignon e cabernet franc

L'evoluzione olfattiva tra piccoli frutti rossi e cuoio

Cannonau di Sardegna DOC " S' Ena Manna " 2019 | Giovanni Ladu dup-review-publication a raccontare un'annata difficile eIl Cannonau S'Ena Manna ottenuto esclusivamente con uve coltivate dalla piccola azienda Cantina Ladu, a circa 600 metri sul livello del mare, nell'area incontaminata della Mamoiada. In seguito alla vendemmia, rigorosamente manuale, avviene la fermentazione spontanea sui lieviti indigeni; successivamente il vino affina per circa un anno in tonneaux di rovere francese e acciaio

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