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Un vino che macera sulle bucce per circa 20 giorni
maturato per 12 mesi in botte e per altri 48 in bottiglia
impreziositi da tocchi più speziati
Come suggerisce il nome
Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Noir | Divella Un vino che macera sulleLo spumante Metodo Classico di Divella un Blanc de Noirs di grande carattere e personalit. Alessandra lo teneva nascosto in cantina da un po', un altro esperimento splendidamente riuscito che dimostra tutto il potenziale di invecchiamento che una bollicina pu avere. Realizzato con sole uve rosse. fermenta in tonneau e riposa sui lieviti dando vita a profumi di lievito, fiori bianchi e crosta di pane; in bocca secchissimo, morbido, ricco e avvolgente.
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