Cavallotto Pinner D.O. VALDEORRAS Para su disposición se destilan

Para su disposición se destilan los orujos y las lías

con taninos maduros y un final largo y persistente

mientras que la Sousón aporta un toque frutal y floral

el vino envejece en grandes toneles de roble durante el tiempo necesario para alcanzar su plenitud

Cavallotto Pinner D.O. VALDEORRAS Para su disposición se destilanCavallotto Pinner es un vino blanco singular elaborado a partir de uvas Pinot Nero vinificadas en blanco. Procedente de viedos situados en las colinas cercanas a la Cascina Cavallotto, en Castiglione Falletto, este vino refleja la dedicacin de la familia Cavallotto por preservar y reinterpretar las tradiciones vitivincolas del Piamonte. Con una produccin limitada, el Pinner destaca por su frescura, estructura y potencial de envejecimiento Elaboracin