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"IPA Gluten Free
di facile consumo e grande tradizione
Secca nel finale
amaro deciso ma non aggressivo
Lieviteria ∣ Wolowitz ∣ 3,5% ∣ Polykeg 24 Lt. Farmhouse "IPA Gluten FreeLa Wolowitz la Grodziskie da 3,5% vol. di Lieviteria: uno degli stili pi rari e antichi della tradizione brassicola polacca, prodotto con frumento affumicato che dona la caratteristica nota affumicata e maltata. Chiara, leggera, altamente carbonata la birra di un birrificio pugliese che non ha paura degli stili dimenticati: il birraio Angelo Ruggiero ama scavare nelle tradizioni e portarle alla spina del brewpub di Castellana Grotte.
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