Masterclass sul riso (II ciclo) – Pacchetto da 5 CERTIFICATO Kamenō e Iwai — mettendone

Kamenō e Iwai — mettendone in luce peculiarità agronomiche

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Akita Sake Komachi

Masterclass sul riso (II ciclo) – Pacchetto da 5 CERTIFICATO Kamenō e Iwai — mettendone5 masterclass sulle variet riso per sake Un ciclo strutturato di cinque masterclass, proposto come percorso unitario, dedicato allo studio approfondito del riso come elemento fondante dellidentit e dello stile del sake giapponese. Il corso analizza cinque variet di shzo koteki mai di grande rilevanza Aiyama, Miyamanishiki, Akita Sake Komachi, Kamen e Iwai mettendone in luce peculiarit agronomiche, radicamento territoriale e impatto sensoriale